SMA KURIKULUM MERDEKA |
 |
Bidang Studi | Prakarya Pengolahan |
| Kelas | 10 | |
| Semester | 1 | |
| Penulis | Triwulan Oktaviana | |
| Penyunting | Inta Rachma Yuniarta | |
| Harga Satuan | 35000 | |
| Tahun Terbit | 2026 | |
| Deskripsi | Prakarya Pengolahan bertujuan mengembangkan keterampilan peserta didik dalam mengolah bahan pangan sederhana menjadi produk bernilai guna. Pembelajaran mencakup pengenalan bahan, teknik pengolahan, serta prinsip kebersihan dan keamanan pangan. Dalam pelaksanaannya, pembelajaran dirancang kontekstual dan dekat dengan kehidupan sehari-hari peserta didik. Proses belajar menekankan perencanaan, pelaksanaan, dan evaluasi. Melalui kegiatan praktik, peserta didik dilatih bertanggung jawab, disiplin, dan peduli terhadap kesehatan. Pembelajaran ini juga menumbuhkan kreativitas dan kesadaran gizi. |